酒店该如何平衡健身房的支出与效益?

健身,或者说运动,现在越来越被人们所重视,健康旅游也一直成为了旅游细分市场里最受欢迎的一个分支。随着城市人生活压力越来越大,95%的城市人存在不同程度的健康及亚健康问题,因此,追求更加健康的生活方式成为了人们关注的焦点。

然而,数据显示,目前约只有10%-15%的住客会使用健身房。康奈尔大学酒店管理学院报告同样显示,46%的旅行者希望在酒店住宿期间持续健身,但实际上只有22%的旅行者会这么做。所以许多客人有意愿使用健身房,但却不一定真的会使用。

为了让酒店健身更加有吸引力,除了传统的公用健身设施外,许多酒店也推出客房内健身空间概念,例如私人健身房的健身套房,客房内配置如:瑜伽垫、哑铃等健身设施。各大国际品牌也纷纷与健身APP合作,推出了在客房电视上播放的健身指导视频,如:Westin X Keep的专属频道等,让客人能够随时在客房内完成健身。这也满足了人们重视私密性的诉求。


健身房是否能带来收益?

研究表明,有健身房和没有健身房的酒店相比,房价约高20%。尚且将本数据的可信度以及统计方式放在一旁,经营一个健身房本身就不是一件容易的事。

为了提高收益,酒店会售卖健身课程、季度性健身会员等,这个和外部的独立健身房也没有特别大的却别。但许多高端酒店通常会纠结:如果价格过高,且相比专业健身房设施有限的情况下,基本会籍没有吸引力;而把价格降下来,人多了又怕影响到酒店客人使用,也不符合高端的酒店品牌形象。很多情况下,大多数品牌管理酒店公司会选择放弃销售会籍,专注在服务好内部客人,因为健身房带来的收益相比品牌形象及住店客人来说似乎微不足道。但作为业主及资产管理者来说,目的是将每一个设施能够收益最大化,显然角度不同。

部分酒店干脆将健身房直接外包给专业的健身房运营公司。对酒店而言,外包健身房有专业的教练,成熟的管理体系,理论上既节省了酒店对健身部分的投入,也提供了更高质量的健身空间。但实际上我们在市场上所见的外包健身房存在一系列的问题,如:设施老旧、人员服务意识差、产品质量低等。品牌酒店更注重健身设施对于形象的影响,而外包健身房需要增加收益控制成本,导致许多健身房运营的并不理想,不仅影响酒店品牌,也导致住店客人满意度下降。所以,如何平衡好酒店和健身房运营方的目标差异变得格外关键。


酒店健身房的发展趋势

生活方式的改变以及对健康的强烈愿望让酒店健身房的角色也有了改变。根据Skift的调查, 超过40%的商务旅行者认为康体设施是他们选择评酒店的重要因素。康体设施逐渐不再是酒店的附属设施,而是可以吸引客人的重要工具。四季酒店集团全球水疗健身总监Michael Newcombe透露,水疗健身营收的增长是四季酒店运营收益增长速度最快的一项内容。虽然酒店主要收入来源仍为客房,但客房大同小异,可能对于旅行者来说,决定性因素反而是酒店能够提供的其他附加功能了。而对于酒店业主来说,在决定是否设置健身房时需要考虑它的投入是否能带来直接和间接的收益提升。


——环球旅讯、盛联国际

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