为什么酒店不卖奶茶?



这周中国饮品赛道处处是新闻,最抓眼球的莫过于#中国邮政奶茶这个话题了。


一家位于福建省福州市的中邮大药房,在其招牌下开了一间奶茶店——邮氧的茶,店面设计和产品包装袋都以“中国邮政”经典的黄绿色简约风呈现。邮氧的茶只是依托于邮政大药房门店的一个窗口,工作人员操作台后面即是药房,堂食也只有门口露天的两个位置。从菜单上来看,各个茶饮品价格在7-23元之间,包括纯茶、奶茶、果奶、水果茶四大品类。这样小小的一家店,却轰动了整个市场。



中国饮品市场最近的热度相信大家都能感觉到!卖奶茶都可以做成一家上市公司。今年,奈雪向港交所递交了IPO招股书,冲刺“新茶饮第一股”。如今快4个月过去,奈雪敲钟日近,据说估值或将达到350至400亿元人民币。


另一边,喜茶也屡被曝出启动IPO的传闻。估值已超160亿元的喜茶被爆出启动赴港上市,中金瑞银等投行已经为喜茶管理层安排了部分非交易路演活动。


还有蜜雪冰城,开遍大街小巷。品牌已经坐拥超1万家门店,虽然主要还是在下沉市场,但不久前也被美团龙珠资本、CPE源峰等知名机构投资,传闻估值已超200亿元。就连长沙本土网红奶茶“茶颜悦色”也即将踏出IPO步伐。可以预见,一波新茶饮上市潮即将开启。

而在这些年轻新贵们拼得死去活来之时,真正的大佬却默不作声地现身了。


开奶茶店,中国邮政已酝酿许久。天眼查显示,邮氧的茶运营主体为福建省邮氧的茶餐饮管理有限公司,成立于2020年10月,注册资本为1,000万人民币,经营范围包括外卖递送服务、食品经营、城市配送运输服务等。随后的11月,中邮恒泰药业有限公司已经申请注册“邮氧的茶”商标,该公司的最大股东中邮资本正是由中国邮政集团全资控股。


卖奶茶,开咖啡店,热闹的饮品圈迎来了“国家队”。令人新奇的是,不管是邮氧的茶,还是邮局咖啡,老板除了做奶茶、卖咖啡,也负责门店本身的业务,比如药品零售以及寄信、交电费等各项邮政业务,体验感十足。不少网友已经完成了线下测评打卡,“真会取名字”、“我知道邮政开药房开超市,真没想到会卖奶茶”、“好喝不排队”等。



你可能会问,不就是一个邮政里的奶茶店嘛,为什么引起这么大动静?


故事是这样的:

我们都知道饮品赛道看重的是覆盖率,门店数量越多,覆盖人群就越广,品牌价值就越高。不管是喜茶还是Manner,都在全力以赴的开店布点。但从找地方,谈租金,签合同、装修、招人,培训等周期其实较长,而且成本也较高。但转头看看中国邮政,单看寄递物流业务,中国邮政拥有着遍布城乡、覆盖全国的网络,营业网点超5.4万个,便民服务站35万个,村邮站10万个,服务网点乡镇覆盖率达到100%。除了这些外,中国邮政覆还盖5.4万处邮政支局所、60余万处便民服务加盟点,以及600多家主题邮局。这意味着:中国邮政如果想,可以瞬间有5万家门店卖奶茶和咖啡,5万家邮氧的茶!


再看看已经在赛道上做出成绩的新贵们:

喜茶 约695家

奈雪的茶 约550家

茶颜悦色 约225家

蜜雪冰城 约10,000家

星巴克 约4,704家

Manner 约108家


简单的按按计算器,喜茶目前估值为160亿元,平均每家门店价值约2,300万。同样的方式(打个折扣)计算一下邮氧的茶的未来估值,随随便便就是千亿以上!这就是为什么,一家小小的奶茶店会让市场陷入疯狂!


说完这么多,连邮政都“不务正业”了,为什么拥有成千上万门店的酒店大咖们不做奶茶呢?

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